其实高血压菜谱家常菜做法的高血高血问题并不复杂 ，但是压菜压菜又很多的朋友都不太了解高血压菜谱家常菜做法窍门，因此呢，谱家谱今天小编就来为大家分享高血压菜谱家常菜做法的常菜常菜一些知识，希望可以帮助到大家，做法做法下面我们一起来看看这个问题的窍门分析吧 ！

本文目录

1. 吃什么菜治疗高血压
2. 对高血压最有用的高血高血食疗偏方是什么
3. 血压高的人还怎么吃才比较合适

吃什么菜治疗高血压

蔬菜是不可以治疗高血压的 ，但是压菜压菜适当的吃一些芹菜，苦瓜等食物，谱家谱有助于血压的常菜常菜平稳，患有高血压以后，做法做法建议在医生指导下按时按量地服用降压药
 ，窍门控制血压 ，高血高血而且要控制饮食，压菜压菜避免吃一些过于油腻的谱家谱食物，以免血压升高 ，同时要适当的进行运动 ，但是不可剧烈运动。

对高血压最有用的食疗偏方是什么

在我国，患有高血压的人数正在呈现出逐年上升的趋势 ，而在患上高血压后，人们如果平时有不良的生活习惯或者饮食毫无节制的话
，就会诱发血压的持续增高，因此，在日常饮食中 ，高血压患者要多吃一些能够对该病改善有效果的食物。

高血压食疗食谱：

高血压食疗菜谱一 ：银丝黄瓜

原料 ：黄瓜，粉丝

配料 ：油，芝麻油，盐
，醋 ，糖，味精 ，蒜

做法：把黄瓜洗干净去皮，切块，放入盘子里，把蒜剁碎，放入黄瓜里
 ，再放入盐腌十五分钟，把粉丝洗干净，放入冷水锅里煮熟 ，捞出放入冷水里泡凉 ，捞出沥干水装盘备用 ，把黄瓜的水倒掉，放在粉丝上，然后倒入芝麻油
 、酱油、糖 、醋和味精，吃的时候拌匀就可以了 ，这道银丝黄瓜可有效帮助降血压。

高血压食疗菜谱二：芹菜苦瓜汤

原料：芹菜，苦瓜

配料
：砂糖

做法：把芹菜洗干净切碎 ，苦瓜洗干净切碎
，把芹菜和苦瓜放入搅拌机里榨出菜汁 ，把砂糖放入开水里搅拌融化 ，再倒入菜汁里拌匀，一天吃一次
 ，连续吃几天
，可有效降低血压 
，缓解因高血压引起的头晕目眩。

高血压食疗菜谱三：熘胡萝卜丸子

原料：胡萝卜
，香菜

配料：花生油 ，酱油 ，面粉，盐，五香粉，水淀粉 ，葱 ，姜

做法：把胡萝卜去皮刨成丝，再剁碎，把香菜切末，姜葱切末，在胡萝卜里加入面粉 、盐、水淀粉 、五香粉和香菜搅拌均匀，然后捏成大小一样的丸子，在锅里放油烧热，把丸子炸成金黄色
，捞出备用 ，锅里留底油，爆香姜葱 ，再倒入盐、酱油和适量水 ，再用水淀粉勾芡，然后倒入丸子拌匀煮至收汁即可，这道熘胡萝卜丸子有很好的降血压作用。

高血压食疗菜谱四 ：芹菜烧豆腐

原料：芹菜，豆腐

配料
：油
，盐，姜 ，葱 ，味精  ，五香粉 ，湿淀粉

做法  ：把芹菜洗干净，放入沸水里焯一下捞出  ，切段装盘备用，把豆腐切成小块，姜切末 ，葱切葱花 ，在锅里放油烧热，爆香姜葱 ，然后放入豆腐，倒入适量清汤焖五分钟
，然后倒入芹菜煮十五分钟，再加盐、五香粉和味精调味 ，用湿淀粉勾芡即可，这道芹菜烧豆腐有清热的作用 ，可有利于降血压和降血糖。

高血压食疗菜谱五：西红柿炒鸡蛋

原料：西红柿，鸡蛋

配料：油 ，胡椒粉，盐，味精，砂仁粉，葱

做法 ：把西红柿洗干净切片
 ，葱切葱花 ，把鸡蛋打入碗里，加盐打散 ，在锅里放油烧热，倒入鸡蛋炒散炒熟  ，装盘备用，再在锅里放油烧热
，倒入西红柿翻炒断生 ，再倒入鸡蛋、砂仁粉和胡椒粉翻炒，然后倒入少量清汤煮开，再加入葱花、盐和味精翻匀即可，这道西红柿炒鸡蛋可以健胃开胃，帮助降低血压。

高血压的存在，显然会让人们的健康受到极大的损害，而在患上高血压后 ，大家也应该对该病的治疗采取有效的手段，在饮食上进行调理的方法
 ，最受人们认可
，而上文的五种食疗方法，就十分有效 。

血压高的人还怎么吃才比较合适

一、高血压的食疗原则  ：

主要采用低盐 、低脂、高维生素、适量蛋白质和热量的饮食。

限制食盐的摄入，饮食当清淡。每个人每天吃的盐2-3克就差不多了  。对于有心脏疾病和肾脏疾病引起的水中的患者，更应该少吃点盐
，以减少体内的水钠储溜。可以通过应用无盐酱油或者菜做好后再放盐进行调味。

限制脂肪摄入的质和量 。食物当中脂肪摄入量以低于总能量的30%为宜，适当增加多不饱和脂肪酸的比例。应当限制动物脂肪的摄入，多用植物油 ，比如说豆油、花生油、菜油、芝麻油
、玉米油、麦芽油等。（血液当中胆固醇含量增高是促进动脉硬化的危险因素。胆固醇限制在每天300mg以下。忌食含胆固醇较多的食物，比如：动物内脏 、鱿鱼、蛋黄 、鱼子、虾、蟹黄 、猪脑花等
。）

补充足够的维生素。尤其是维生素C、维生素B1、维生素B2和维生素B12
，可以促进对血管壁的保护 。因此，高血压的患者可以适当多吃些新鲜水果和蔬菜。

适量摄入优质蛋白质 。对高血压和脑卒中有一定的防治作用 ，有一定的降压效应
 ，也可以降低高血压的发生率每天蛋白质的摄入为每千克体重1g比较好 。如果高血压合并肾功能不全时，当限制蛋白质的摄入。（蛋白质代谢产生的有害物质可以引起血压的波动 ，应当限制动物蛋白质的摄入。在调整饮食的时候应当考虑蛋白质的生理作用，应当选择优质蛋白，其中植物蛋白可以占50% ，有大豆 、鱼肉、鸡肉、牛肉 、鸡蛋白
、牛肉、猪瘦肉等 。）

限制总热量 ，将体重控制在标准范围内 。肥胖者应当减肥，采用低热能饮食 ，同时适当的增加锻炼 ，促进热量的消耗而减肥，同时更多地减轻心脏负担 。体重每周减轻以1-1.5kg为宜。

6.补充矿物质
、钾、钙、镁等微量元素  。

（1）食物当中钾的摄入量与收缩压和舒张压水平呈显著的负相关
。在限制食盐的同时补充一点钾，可以使血压下降甚至趋于正常 。因此 ，可以多吃一点含钾丰富的食物，比如蘑菇、香菇、莲子 、玉兰片 、海带、干贝、菠菜 、马铃薯 、竹笋、黄豆等。

（2）食物当中的钙的摄入量与血压呈明显的负相关。补钙可以使轻度增高的血压降低，对治疗高血压病有一定的疗效 。因此 ，应当多吃一些芝麻、黄豆、豆腐、芹菜、麦芽、坚果
、香蕉、玉米等和多数的绿色蔬菜。

7.适当的喝茶。绿茶中含量比红茶高 ，它可以防止维生素C氧化 ，有助于维生素C在体内的利用
，并可以排除有害的铬离子；此外，还含有钾、钙、镁
、锌 、氟等微量元素。所以，每天泡4-6g茶叶喝
，长期服用有一定的好处。但是茶水不能太浓，咖啡因过量会引起：兴奋、不安 、失眠、心悸等。注：不能用茶水吃降压药。

8.戒烟
，限制喝酒。

9.碳水化合物的选用。如淀粉 、糙米
、标准粉
、玉米 、小米等都可以促进肠道的蠕动，加速胆固醇的排出 ，对防治高血压有利；葡萄糖 、果糖及蔗糖等均有升高血脂的不良影响，所以应该少用
。不吃番薯
、干豆类、土豆等容易胀气的食物。

10.多吃一点促进脂肪代谢和降血压的食物。比如：海藻类
、菌类
、水果类；海参、芹菜、山楂、醋、枸杞等 。

二、治疗高血压食疗偏方

1 、芹菜粥

芹菜连根120克，粳米250克
 。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内
，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成 。

2 、绿豆海带粥

绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥 。可长期当晚餐食用。

3 、醋泡花生米

生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒
，有降压、止血及降低胆固醇作用。

4 、银耳山楂羹

银耳20克，山揸糕或山揸片40克
，白糖1匙。将银耳冲洗后，冷水浸泡1日，全部发透，摘洗干净
，放入沙锅内 ，并倒入银耳液 。山楂糕切小方块
，与白糖同加入银耳锅内，炖半小时，至银耳烂，汁稠成羹离火
。当点心吃，或临睡前食，每次1小碗
，每日1-2次 ，2日食完。

介绍十种可以有效降血压的水果。

1、橘
：含大量维生素C、葡萄糖等10多种营养素。对慢性肝炎引起的高血压 ，蜜橘可以不可以增强肝脏解毒作用，加速胆固醇转化 ，防止动脉硬化 。

2、山楂  ：能扩张血管
，降低血压、降低胆固醇 。

3 、香蕉含淀粉 、果胶、维生素A、B、C  、E等物质 。

4、柿子 ：柿子品种甚多，约含10余种营养素 。柿子治高血压、痔疮出血、动脉硬化的效果受到人们的重视 。

5、苹果：含苹果酸遍 、维生素A、B 、C、等10多种营养素。常吃苹果有益于嗜盐过多的高血压病人。

6、菠萝 ：从菠萝汁中提出的蛋白水解酶 ，临床上用作抗水肿和抗类风湿 。常食菠萝能加强体内纤维蛋白的水解作用。

7、鲜梅：富含苹果酸 、琥珀酸，有降压 、安眠 、清热生津作用 。

8 、甜瓜：有清热除烦 、生津健胃 、消除胀满的作用。

9、西瓜：对高血压有良好的疗法作用 。

10、荸荠：含粗蛋白、钙 、磷 、铁、维生素C等多种营养物质。药用鲜荸有良好的降压和化痰作用 。...

1、限制盐的摄入

饮食应以清淡为宜，少吃咸食 ，吃盐过多 ，会使血管硬化和血压升高，每天吃盐应以5克以下为宜 。

2
、少吃甜食

甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进动脉硬化 。

3、少吃动物脂肪

动物含胆固醇量高，可加速动脉硬化
。如肝、脑、心等应少吃
。

4、戒烟少酒

有烟酒嗜好的高血压患者
 ，会因烟酒过多引心肌梗塞，脑中风 。

5 、宜多食钾食物

钾在体内能缓冲纳的食物有：黄豆 、小豆 
、番茄、西葫芦 、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜；水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝 、核桃
、西瓜等。

6、宜多吃含优质蛋白和维生素的食物

如鱼 、牛奶
、瘦肉 、鸡蛋、豆类及豆制品
。

7、钙食物

高血压患者每天坚持吃高钙食物，能使2/3左右的人受到明显的降压效果 。含钙的食物很多，如奶制品、豆制品 、芝麻酱、虾皮、海带、骨头汤、黑木耳 、核桃、沙丁鱼、鸡蛋等均含钙丰富 。

8、小心无形中的盐

味精、酱油、番茄酱、芥茉、咸菜
、酱菜
、等腌制品
，香肠、午餐肉 、酱牛肉、烧鸡等熟食，冰冻食品 、罐头食品及方便快餐，甜品、零食、冰激凌、饮料等含钠盐也很高。

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